Ấm Gang hay còn gọi là "Nồi Gang Đúc" ấm Testubin (てつびん ) có từ thời Edo 江戸時代 1603年- Nhật Bản, được xem là món quà cao quý giữa những người bạn. Ấm Gang Tetsubin có những đặc tính nổi bật so với những loại ấm khác.
Khi đun với nước, ấm hấp thụ các ion nước và clorua. Đồng thời nhả các ion sắt - một trong những nguyên tố vi lượng cần thiết cho con người. Nhờ đó giúp giảm những căn bệnh về huyết áp. Song song đó, ấm còn giúp làm mềm nước do đó ta cảm nhận được cái ngọt ngào của nước trong khi uống trà.