Trà Ôlong Alishan được trồng trên những đỉnh núi cao trên 2000m vì vậy trà sẽ cho hương vị đặc biệt riêng có.
Khi uống trà sẽ cảm nhận được trà Alisan có vị ngọt, thơm, mát lạnh. Hương trà vẫn sẽ còn đọng lại thoang thoảng trong khoang miệng. Rất đáng để thưởng thức một lần. Hương vị phức hợp của loại trà này đã làm nó trở nên rất nổi tiếng.
Có thể nói, trà Alisan đã chinh phục vị giác của những người thưởng trà dù là “khó tính” nhất